Banian
À propos
Banian, c'est l'une des grandes tables de la gastronomie ivoirienne, et la cuisine d'une cheffe : Christine Dadié. Ici, les saveurs d'ici rencontrent celles d'ailleurs. Mérou et gambas étouffés en feuille de bananier, pigeon d'Assinie grillé, brochettes de langouste de Sassandra, escargots façon Banian, queue de bœuf sauce canari. Des produits de nos côtes et de nos terroirs, des épices justes, une présentation soignée. Le cadre est verdoyant et intimiste, pensé pour prendre son temps. Déjeuner d'affaires à Biétry, dîner à deux, ou table de famille pour faire découvrir la vraie cuisine ivoirienne à ceux qui viennent de loin. Boulevard de Marseille, Zone 4. Ouvert 7j/7. Réservation conseillée le soir
Type de cuisine
african
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